{"id":672,"date":"2026-03-19T07:51:26","date_gmt":"2026-03-19T06:51:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/?p=672"},"modified":"2026-03-21T17:40:51","modified_gmt":"2026-03-21T16:40:51","slug":"dha-epa-unterschied-wirkung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/dha-epa-unterschied-wirkung\/","title":{"rendered":"DHA und EPA: Unterschiede, Wirkungen und Zufuhrempfehlungen"},"content":{"rendered":"<div  class='flex_column av-8go40-aec743eb21fd82cda8a232d083629b6b av_one_full  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div  '     ><section  class='av_textblock_section av-mmx42mzt-2bb39db0af2713fc9b3cc80b90500668 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"lv-article-wrapper\">\n<div class=\"lv-intro-box\">\n<p><strong>DHA und EPA<\/strong> \u2013 diese beiden Abk\u00fcrzungen begegnen dir auf nahezu jedem Fisch\u00f6l-Pr\u00e4parat. Doch was ist der Unterschied zwischen den beiden Omega-3-Fetts\u00e4uren? Wo kommen sie vor, welche Funktionen \u00fcbernehmen sie im K\u00f6rper, und welche Zufuhrmengen empfehlen Fachgesellschaften? Dieser Artikel erkl\u00e4rt DHA und EPA verst\u00e4ndlich und auf Basis der aktuellen Forschungslage.<\/div>\n<nav class=\"lv-toc\">\n<h2>Inhaltsverzeichnis<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"#grundlagen\">DHA und EPA: Grundlagen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#dha-funktion\">DHA: Funktion im K\u00f6rper<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#epa-funktion\">EPA: Funktion im K\u00f6rper<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#efsa-claims\">EFSA-anerkannte Gesundheitsbehauptungen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#quellen\">Nat\u00fcrliche Quellen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#empfehlungen\">Zufuhrempfehlungen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#supplemente\">Supplemente: Fisch\u00f6l, Algen\u00f6l, Krill\u00f6l<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#faq\">H\u00e4ufige Fragen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<h2 id=\"grundlagen\">DHA und EPA: Grundlagen<\/h2>\n<p>DHA (Docosahexaens\u00e4ure) und EPA (Eicosapentaens\u00e4ure) sind <strong>langkettige, mehrfach unges\u00e4ttigte Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/strong> (LC-PUFAs). Sie geh\u00f6ren zur gleichen Fetts\u00e4urefamilie wie ALA (Alpha-Linolens\u00e4ure) \u2013 dem pflanzlichen Omega-3, das in Leinsamen und Waln\u00fcssen vorkommt \u2013 sind aber biochemisch und funktionell grundlegend verschieden.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Eigenschaft<\/th>\n<th>EPA<\/th>\n<th>DHA<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Ausgeschriebener Name<\/td>\n<td>Eicosapentaens\u00e4ure<\/td>\n<td>Docosahexaens\u00e4ure<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Kohlenstoffkette<\/td>\n<td>20:5 (n-3)<\/td>\n<td>22:6 (n-3)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Doppelbindungen<\/td>\n<td>5<\/td>\n<td>6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hauptquellen<\/td>\n<td>Fetter Seefisch, Algen<\/td>\n<td>Fetter Seefisch, Algen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prim\u00e4re Funktion<\/td>\n<td>Entz\u00fcndungsmodulation, Herzfunktion<\/td>\n<td>Gehirn, Augen, Nervensystem<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Beide Fetts\u00e4uren kommen haupts\u00e4chlich in marinen Quellen vor: Sie werden prim\u00e4r von <strong>Meeresalgen (Mikroalgen)<\/strong> synthetisiert und reichern sich \u00fcber die Nahrungskette in fettem Seefisch an. Der Mensch kann EPA und DHA theoretisch aus der pflanzlichen Vorstufe ALA herstellen \u2013 die Konversionsrate ist jedoch mit unter 10 % (f\u00fcr EPA) und unter 1 % (f\u00fcr DHA) bei Erwachsenen sehr gering.<\/p>\n<h2 id=\"dha-funktion\">DHA: Funktion im K\u00f6rper<\/h2>\n<p>DHA ist die am h\u00e4ufigsten vorkommende Omega-3-Fetts\u00e4ure im menschlichen Gehirn und macht bis zu <strong>40 % der Phospholipide im Hirngewebe<\/strong> aus. In der Netzhaut des Auges ist DHA sogar noch konzentrierter \u2013 bis zu 50 % der Fetts\u00e4uren in Photorezeptormembranen sind DHA.<\/p>\n<h3>Strukturelle Funktion<\/h3>\n<p>DHA ist Bestandteil der Zellmembranen von Neuronen und Photorezeptoren. Als hochgradig unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4ure mit 6 Doppelbindungen verleiht sie der Membran eine extreme Flexibilit\u00e4t und Fluidit\u00e4t. Das ist entscheidend f\u00fcr schnelle Signal\u00fcbertragungsprozesse im Gehirn und f\u00fcr die Lichtverarbeitung in der Retina.<\/p>\n<h3>Entwicklung von Gehirn und Augen<\/h3>\n<p>Besonders wichtig ist DHA in der fetalen Entwicklung und fr\u00fchen Kindheit. In der Schwangerschaft wird DHA aktiv von der Mutter auf den F\u00f6tus \u00fcbertragen; in der Stillzeit ist es Bestandteil der Muttermilch. Die DGE empfiehlt Schwangeren und Stillenden eine erh\u00f6hte DHA-Zufuhr.<\/p>\n<h2 id=\"epa-funktion\">EPA: Funktion im K\u00f6rper<\/h2>\n<p>EPA hat im Vergleich zu DHA eine weniger ausgepr\u00e4gte strukturelle Rolle in Zellmembranen \u2013 daf\u00fcr ist sie als Vorstufe entz\u00fcndungsmodulierender Signalmolek\u00fcle besonders wichtig.<\/p>\n<h3>Eicosanoide: die Fetts\u00e4ure als Signalmolek\u00fcl-Vorstufe<\/h3>\n<p>EPA ist Substrat f\u00fcr die Biosynthese von <strong>Series-3-Prostaglandinen, -Thromboxanen und -Leukotrienen<\/strong> \u2013 biologisch aktive Verbindungen (Eicosanoide), die entz\u00fcndungshemmend wirken. Sie konkurrieren dabei mit Arachidons\u00e4ure (AA), die als Vorstufe proentz\u00fcndlicher Series-2-Eicosanoide dient. Ein g\u00fcnstiges EPA\/AA-Verh\u00e4ltnis unterst\u00fctzt deshalb eine ausgewogene Entz\u00fcndungsreaktion.<\/p>\n<h3>Herz-Kreislauf-Gesundheit<\/h3>\n<p>EPA beeinflusst die Blutpl\u00e4ttchenaggregation und die Endothelfunktion. Studien wie die JELIS-Studie (Yokoyama et al., 2007, <em>Lancet<\/em>) mit 18.645 japanischen Hochrisikopatienten zeigten, dass hochdosiertes reines EPA (1.800 mg t\u00e4glich) die Rate schwerer koronarer Ereignisse um 19 % reduzierte.<\/p>\n<h2 id=\"efsa-claims\">EFSA-anerkannte Gesundheitsbehauptungen<\/h2>\n<p>Die EFSA hat f\u00fcr DHA und EPA folgende Gesundheitsbehauptungen zugelassen (VO (EU) 432\/2012):<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Claim<\/th>\n<th>Fetts\u00e4ure<\/th>\n<th>Mindestdosis<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Tr\u00e4gt zur normalen Herzfunktion bei<\/td>\n<td>EPA + DHA<\/td>\n<td>250 mg\/Tag<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tr\u00e4gt zur Erhaltung normaler Blutdruckwerte bei<\/td>\n<td>DHA + EPA<\/td>\n<td>3 g\/Tag<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tr\u00e4gt zur Erhaltung normaler Triglycerid-Werte im Blut bei<\/td>\n<td>EPA + DHA<\/td>\n<td>2 g\/Tag<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tr\u00e4gt zur Erhaltung normaler Gehirnfunktion bei<\/td>\n<td>DHA<\/td>\n<td>250 mg\/Tag<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tr\u00e4gt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei<\/td>\n<td>DHA<\/td>\n<td>250 mg\/Tag<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tr\u00e4gt zu normaler Sehkraft und Gehirnentwicklung von F\u00f6ten und gestillten Kindern bei<\/td>\n<td>DHA (maternal)<\/td>\n<td>200 mg\/Tag zus\u00e4tzlich<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 id=\"quellen\">Nat\u00fcrliche Quellen<\/h2>\n<h3>Tierische Quellen (EPA + DHA)<\/h3>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Lebensmittel<\/th>\n<th>EPA (mg\/100 g)<\/th>\n<th>DHA (mg\/100 g)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Hering (Atlantik)<\/td>\n<td>ca. 700<\/td>\n<td>ca. 860<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Makrele (Atlantik)<\/td>\n<td>ca. 900<\/td>\n<td>ca. 1.400<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lachs (Atlantik, zuchtgezogen)<\/td>\n<td>ca. 600<\/td>\n<td>ca. 1.800<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sardinen (in \u00d6l)<\/td>\n<td>ca. 500<\/td>\n<td>ca. 860<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Thunfisch (frisch)<\/td>\n<td>ca. 130<\/td>\n<td>ca. 900<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>Pflanzliche Quellen (nur DHA, kein EPA in relevantem Ma\u00df)<\/h3>\n<p>Mikroalgen (z. B. <em>Schizochytrium sp.<\/em>, <em>Nannochloropsis<\/em>) produzieren DHA und EPA direkt. Algen\u00f6l-Pr\u00e4parate aus diesen Algen sind die einzige vollst\u00e4ndig pflanzliche Quelle f\u00fcr vorgeformtes DHA und EPA \u2013 ideal f\u00fcr Vegetarier und Veganer.<\/p>\n<h2 id=\"empfehlungen\">Zufuhrempfehlungen<\/h2>\n<p>Verschiedene Fachgesellschaften empfehlen unterschiedliche Mengen:<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Organisation<\/th>\n<th>Empfehlung (EPA + DHA)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>EFSA (2010)<\/td>\n<td>250 mg\/Tag f\u00fcr Erwachsene (Mindestmenge f\u00fcr Herzfunktions-Claim)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE)<\/td>\n<td>250\u2013500 mg EPA + DHA t\u00e4glich \u00fcber fettreichen Fisch (2\u00d7 w\u00f6chentlich)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>WHO<\/td>\n<td>200\u2013500 mg EPA + DHA t\u00e4glich<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>American Heart Association<\/td>\n<td>500 mg\/Tag pr\u00e4ventiv; 1.000 mg\/Tag nach Herzinfarkt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>F\u00fcr Schwangere (EFSA)<\/td>\n<td>+200 mg DHA t\u00e4glich zus\u00e4tzlich zur Normaldosis<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Der tats\u00e4chliche Durchschnittskonsum in Deutschland liegt Erhebungen zufolge deutlich unter diesen Empfehlungen \u2013 besonders bei Personen, die selten oder nie Fisch essen.<\/p>\n<h2 id=\"supplemente\">Supplemente: Fisch\u00f6l, Algen\u00f6l, Krill\u00f6l<\/h2>\n<p>Die drei h\u00e4ufigsten Formen von EPA\/DHA-Supplementen unterscheiden sich in Zusammensetzung, Nachhaltigkeit und Bioverf\u00fcgbarkeit:<\/p>\n<h3>Fisch\u00f6l<\/h3>\n<p>Aus fettem Seefisch (Sardellen, Sardinen, Makrelen) gewonnen; enth\u00e4lt EPA und DHA im Verh\u00e4ltnis ca. 1,5:1 bis 2:1 (EPA-\u00dcberschuss). G\u00fcnstig, weit verbreitet, aber Fischgeschmack und Umweltbedenken bei schlechter Quelle. Zinzino Balance Oil+ und NORSAN Produkte basieren auf hochwertigem Fisch\u00f6l.<\/p>\n<h3>Algen\u00f6l<\/h3>\n<p>Aus Mikroalgen gewonnen; enth\u00e4lt prim\u00e4r DHA, je nach Algenstamm auch EPA. Rein pflanzlich, nachhaltig, kein Fischgeschmack. Zinzino Balance Oil+ Vegan basiert auf Algen\u00f6l. H\u00f6here Produktionskosten, daher meist teurer.<\/p>\n<h3>Krill\u00f6l<\/h3>\n<p>Aus antarktischem Krill; enth\u00e4lt EPA und DHA als Phospholipide (bessere Bioverf\u00fcgbarkeit in einigen Studien) sowie nat\u00fcrliches Astaxanthin als Antioxidans. \u00d6kologisch bedenklicher als Algen\u00f6l; geringere Mengen an EPA + DHA pro Kapsel als Fisch\u00f6l.<\/p>\n<h2 id=\"faq\">H\u00e4ufige Fragen zu DHA und EPA<\/h2>\n<div class=\"lv-faq\">\n<div class=\"lv-faq-item\">\n<h3>Was ist wichtiger: DHA oder EPA?<\/h3>\n<p>Beide sind wichtig \u2013 f\u00fcr unterschiedliche Funktionen. DHA dominiert in Gehirn, Augen und Nervensystem; EPA ist vor allem f\u00fcr Entz\u00fcndungsmodulation und Herzfunktion relevant. Die meisten Experten empfehlen beide zusammen. Reine DHA-Pr\u00e4parate sind sinnvoll bei Veganerinnen in der Schwangerschaft; reine EPA-Pr\u00e4parate werden in Spezialstudien bei psychischen Erkrankungen eingesetzt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"lv-faq-item\">\n<h3>Kann man DHA und EPA aus Waln\u00fcssen oder Lein\u00f6l beziehen?<\/h3>\n<p>Nein, in relevanter Menge nicht. Waln\u00fcsse und Lein\u00f6l enthalten ALA (Alpha-Linolens\u00e4ure), die der K\u00f6rper theoretisch zu EPA und DHA umwandeln kann. Die Konversionsrate ist jedoch mit unter 5\u201310 % (EPA) und unter 1 % (DHA) bei Erwachsenen sehr niedrig. F\u00fcr eine ausreichende DHA\/EPA-Versorgung sind marine Quellen oder Algen\u00f6l notwendig.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"lv-faq-item\">\n<h3>Wie viel Fisch m\u00fcsste ich essen, um 500 mg EPA + DHA t\u00e4glich zu erhalten?<\/h3>\n<p>Eine Portion Hering (150 g) liefert ca. 2.300 mg EPA + DHA \u2013 weit mehr als 500 mg. Eine Portion Lachs (150 g) liefert ca. 3.600 mg. Zwei Portionen fetter Seefisch pro Woche entsprechen grob der DGE-Empfehlung. Bei ausschlie\u00dflichem Konsum magerer Fischsorten (Kabeljau, Tilapia, Forelle ohne F\u00fctterung) ist die Versorgung deutlich schlechter.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"lv-faq-item\">\n<h3>Gibt es eine Obergrenze f\u00fcr EPA und DHA?<\/h3>\n<p>Die EFSA h\u00e4lt t\u00e4gliche Aufnahmemengen bis zu 5 g EPA + DHA f\u00fcr Erwachsene aus Supplementen als sicher. Bei sehr hohen Dosen (\u00fcber 3 g t\u00e4glich) kann die Blutungszeit verl\u00e4ngert werden. Personen, die Blutgerinnungshemmer (z. B. Marcumar, ASS, neue orale Antikoagulanzien) einnehmen, sollten bei Dosierungen \u00fcber 1 g t\u00e4glich R\u00fccksprache mit ihrem Arzt halten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"lv-related\">\n<h3>Passende Artikel<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"\/magazin\/zinzino-balance-oil-wirkung-inhaltsstoffe-anwendung\/\">Zinzino Balance Oil+: Wirkung, Inhaltsstoffe und Anwendung<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/magazin\/zinzino-balance-oil-vegan-algenoel-omega-3\/\">Zinzino Balance Oil+ Vegan: Pflanzliches Omega-3 aus Algen\u00f6l<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/magazin\/omega-6-omega-3-verhaeltnis-bedeutung\/\">Omega-6\/Omega-3-Verh\u00e4ltnis: Warum die Balance so entscheidend ist<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"lv-sources\">\n<h3>Quellen<\/h3>\n<ul>\n<li>Calder PC (2013): Omega-3 polyunsaturated fatty acids and inflammatory processes: nutrition or pharmacology? <em>British Journal of Clinical Pharmacology<\/em>, 75(3): 645\u2013662.<\/li>\n<li>Yokoyama M et al. (2007): Effects of eicosapentaenoic acid on major coronary events in hypercholesterolaemic patients (JELIS). <em>Lancet<\/em>, 369(9567): 1090\u20131098.<\/li>\n<li>Brenna JT et al. (2009): \u03b1-Linolenic acid supplementation and conversion to n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in humans. <em>Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids<\/em>, 80(2\u20133): 85\u201391.<\/li>\n<li>EFSA NDA Panel (2010): Scientific Opinion on Dietary Reference Values for fats, including saturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, trans fatty acids, and cholesterol. <em>EFSA Journal<\/em>, 8(3): 1461.<\/li>\n<li>EFSA NDA Panel (2012): Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) and docosapentaenoic acid (DPA). <em>EFSA Journal<\/em>, 10(7): 2815.<\/li>\n<li>Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE): Referenzwerte Fetts\u00e4uren. dge.de, abgerufen M\u00e4rz 2026.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"lv-disclaimer\">\n<p><strong>Hinweis:<\/strong> Dieser Artikel dient ausschlie\u00dflich der allgemeinen Information und Bildung. Er stellt keine medizinische Beratung, Diagnose oder Therapieempfehlung dar. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel ersetzen keine ausgewogene Ern\u00e4hrung. Bei gesundheitlichen Fragen und der Einnahme von Medikamenten wende dich bitte an deinen Arzt oder Apotheker.<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-672","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zinzino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=672"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":960,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/672\/revisions\/960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}