{"id":680,"date":"2026-03-19T08:40:18","date_gmt":"2026-03-19T07:40:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/?p=680"},"modified":"2026-03-21T17:43:02","modified_gmt":"2026-03-21T16:43:02","slug":"kollagen-typen-unterschiede-uebersicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/kollagen-typen-unterschiede-uebersicht\/","title":{"rendered":"Kollagentypen im \u00dcberblick: Typ I, II und III \u2013 Unterschiede und Wirkung"},"content":{"rendered":"<div  class='flex_column av-8mwnk-057f2be0571faa117a1db71547e2d5e4 av_one_full  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div  '     ><section  class='av_textblock_section av-mmx5txb6-28bdffcce10b2e7a329cf64f6751800e '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"lv-article-wrapper\">\n<div class=\"lv-intro-box\">\n<p>Kollagen ist das h\u00e4ufigste Protein im menschlichen K\u00f6rper \u2013 es macht etwa 30 % des gesamten K\u00f6rperproteins aus. Doch nicht alle Kollagentypen sind gleich: Typ I, II und III unterscheiden sich in Struktur, Vorkommen und Funktion erheblich. Dieser \u00dcberblick erkl\u00e4rt die wichtigsten Kollagentypen, zeigt, was die Forschung zu Kollagenpeptid-Supplementen sagt, und beantwortet die wichtigste Frage: Welcher Typ ist f\u00fcr welchen Zweck relevant?<\/p>\n<\/div>\n<nav class=\"lv-toc\">\n<h2>Inhaltsverzeichnis<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"#was-ist-kollagen\">Was ist Kollagen?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#typ-i\">Kollagen Typ I: Haut, Knochen, Sehnen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#typ-ii\">Kollagen Typ II: Knorpel und Gelenke<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#typ-iii\">Kollagen Typ III: Blutgef\u00e4\u00dfe und innere Organe<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#weitere-typen\">Weitere Kollagentypen im \u00dcberblick<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#supplemente\">Kollagenpeptide als Nahrungserg\u00e4nzung: Was sagt die Forschung?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#quellen\">Quellen: Fisch, Rind, Schwein, Huhn<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#zinzino-collagen\">Zinzino Collagen Boozt<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#faq\">H\u00e4ufige Fragen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<h2 id=\"was-ist-kollagen\">Was ist Kollagen?<\/h2>\n<p>Kollagen ist ein <strong>fibrill\u00e4res Strukturprotein<\/strong>, das in nahezu allen Bindegeweben des K\u00f6rpers vorkommt. Es besteht aus einer charakteristischen Tripelhelix-Struktur: Drei Polypeptidketten winden sich umeinander und bilden ein extrem zugfestes Molek\u00fcl.<\/p>\n<p>Die Grundbausteine sind die Aminos\u00e4uren <strong>Glycin, Prolin und Hydroxyprolin<\/strong>. Die Synthese von Kollagen erfordert Vitamin C als Cofaktor \u2013 ein Mangel an Vitamin C f\u00fchrt zu Skorbut, der sich durch br\u00fcchiges Bindegewebe manifestiert.<\/p>\n<p>Bisher sind 28 verschiedene Kollagentypen bekannt. Die drei h\u00e4ufigsten (Typ I, II, III) machen den L\u00f6wenanteil des k\u00f6rpereigenen Kollagens aus.<\/p>\n<h2 id=\"typ-i\">Kollagen Typ I: Haut, Knochen, Sehnen<\/h2>\n<p>Kollagen Typ I ist das <strong>h\u00e4ufigste Kollagen im menschlichen K\u00f6rper<\/strong> \u2013 es kommt in Haut (ca. 80\u201390 % des Hautkollagen), Knochen, Sehnen, B\u00e4ndern und Dentin der Z\u00e4hne vor. Es bildet dicke, parallel ausgerichtete Fasern, die extreme Zugfestigkeit bieten.<\/p>\n<p><strong>Relevanz f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Kollagenpeptide aus Rind, Schwein oder Fisch (Marine Kollagen) bestehen \u00fcberwiegend aus Typ-I-Kollagen<\/li>\n<li>Studien untersuchen Typ-I-Kollagenpeptide f\u00fcr Hautfeuchtigkeit, Hautelastizit\u00e4t und Knochengesundheit<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"typ-ii\">Kollagen Typ II: Knorpel und Gelenke<\/h2>\n<p>Kollagen Typ II ist das charakteristische Kollagen des <strong>hyalinen Knorpels<\/strong>, der die Gelenkfl\u00e4chen \u00fcberzieht. Es kommt au\u00dferdem in der Bandscheibe und im Glask\u00f6rper des Auges vor. Im Gegensatz zu Typ I bildet Typ II feinere, weniger dicht gepackte Fibrillen, die zusammen mit Proteoglykanen dem Knorpel seine sto\u00dfd\u00e4mpfenden Eigenschaften verleihen.<\/p>\n<p><strong>Relevanz f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Typ-II-Kollagenpeptide oder natives (undenaturiertes) Typ-II-Kollagen werden f\u00fcr Gelenkgesundheit eingesetzt<\/li>\n<li>Natives Typ-II-Kollagen (UC-II\u00ae) wirkt nach einem anderen Mechanismus als Kollagenpeptide: Es soll eine orale Toleranz gegen\u00fcber Gelenkknorpel-Antigenen induzieren (tolerogener Mechanismus). Studien dazu zeigen positive Ergebnisse bei Gelenkbeschwerden, aber die EU-Beh\u00f6rden haben f\u00fcr Kollagen noch keine zugelassene EFSA-Gesundheitsbehauptung f\u00fcr Gelenke erteilt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"typ-iii\">Kollagen Typ III: Blutgef\u00e4\u00dfe und innere Organe<\/h2>\n<p>Kollagen Typ III kommt h\u00e4ufig zusammen mit Typ I vor und macht einen erheblichen Anteil des Kollagens in Haut, Blutgef\u00e4\u00dfw\u00e4nden, inneren Organen (Darm, Lunge, Leber) und im Uterus aus. Es ist weniger zugfest als Typ I, aber flexibler und wird auch als <strong>retikul\u00e4res Kollagen<\/strong> bezeichnet.<\/p>\n<p>In der Nahrungserg\u00e4nzungsbranche wird Typ III oft zusammen mit Typ I in Rinderhaut-Kollagen-Produkten vermarktet.<\/p>\n<h2 id=\"weitere-typen\">Weitere Kollagentypen im \u00dcberblick<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Typ<\/th>\n<th>Hauptvorkommen<\/th>\n<th>Besonderheit<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>IV<\/td>\n<td>Basalmembranen<\/td>\n<td>Netzartiger Aufbau (kein Fibrill)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>V<\/td>\n<td>Knochen, Haut, Haare<\/td>\n<td>Reguliert Fibrillendicke<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>VI<\/td>\n<td>Muskel, Knorpel<\/td>\n<td>K\u00fcrzere Fibrillen, beaded structure<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>X<\/td>\n<td>Wachstumsplatten in Knochen<\/td>\n<td>Kurzkettig, Mineralisierung<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>XVII<\/td>\n<td>Haut-Basalmembran<\/td>\n<td>Verankerung von Keratinozyten<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 id=\"supplemente\">Kollagenpeptide als Nahrungserg\u00e4nzung: Was sagt die Forschung?<\/h2>\n<p>Kollagenpeptide (hydrolysiertes Kollagen) entstehen durch enzymatische Aufspaltung des Kollagenmolek\u00fcls in kurze Peptide (typisch 3\u201310 Aminos\u00e4uren). Diese gelten als besser bioverf\u00fcgbar als intaktes Kollagen, da sie leichter absorbiert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Studienlage f\u00fcr Haut<\/h3>\n<p>Mehrere randomisierte, placebokontrollierte Studien zeigten, dass die t\u00e4gliche Einnahme von 2,5\u201310 g Kollagenpeptiden (vorwiegend Typ I) \u00fcber 8\u201312 Wochen:<\/p>\n<ul>\n<li>Die Hautfeuchtigkeit signifikant verbessert (Proksch et al., 2014)<\/li>\n<li>Die Hautelastizit\u00e4t erh\u00f6ht (Proksch et al., 2014)<\/li>\n<li>Die Faltiefenmessung verbessert (Choi et al., 2019)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Studienlage f\u00fcr Gelenke<\/h3>\n<p>Studien zu Kollagenpeptiden und Gelenkgesundheit zeigen gemischte Ergebnisse:<\/p>\n<ul>\n<li>Clark et al. (2008) fanden in einer Studie mit Hochleistungssportlern eine signifikante Reduktion von Gelenkschmerzen nach 24-w\u00f6chiger Einnahme von 10 g Kollagenhydrolysat<\/li>\n<li>F\u00fcr UC-II (natives Typ-II-Kollagen, 40 mg t\u00e4glich) zeigte eine Meta-Analyse von Lugo et al. (2016) positive Effekte auf Gelenkflexibilit\u00e4t und Komfort<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"lv-info-card\">\n<h3>Keine zugelassene EFSA-Gesundheitsbehauptung f\u00fcr Kollagen<\/h3>\n<p>Die EFSA hat f\u00fcr Kollagenpeptide oder -hydrolysate bisher keine spezifischen Gesundheitsbehauptungen zugelassen (Stand M\u00e4rz 2026). Produkte d\u00fcrfen keine Aussagen zu Gelenken, Haut oder Knochen im Sinne von Art. 13\/14 VO (EG) 1924\/2006 machen, es sei denn, sie nutzen zugelassene Claims f\u00fcr enthaltene N\u00e4hrstoffe (z. B. Vitamin C f\u00fcr Kollagensynthese, Mangan f\u00fcr Bindegewebe).<\/p>\n<\/div>\n<h2 id=\"quellen\">Quellen: Fisch, Rind, Schwein, Huhn<\/h2>\n<p>F\u00fcr Kollagenpr\u00e4parate kommen verschiedene tierische Quellen in Frage:<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Quelle<\/th>\n<th>Kollagentypen<\/th>\n<th>Besonderheit<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Rinderhaut\/-knochen<\/td>\n<td>Typ I + III<\/td>\n<td>G\u00fcnstig, weit verbreitet; bovine Quelle<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fischkollagen (Marine)<\/td>\n<td>Prim\u00e4r Typ I<\/td>\n<td>H\u00f6here Bioverf\u00fcgbarkeit in einigen Studien; kein Rinder-BSE-Risiko<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Schweinschwarte<\/td>\n<td>Typ I + III<\/td>\n<td>G\u00fcnstig; f\u00fcr Schweinefleischesser geeignet<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>H\u00fchnerknorpel\/-knochen<\/td>\n<td>Typ II (Knorpel), Typ I (Haut)<\/td>\n<td>Quelle f\u00fcr natives Typ-II-Kollagen (UC-II)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 id=\"zinzino-collagen\">Zinzino Collagen Boozt<\/h2>\n<p>Zinzino Collagen Boozt ist ein fl\u00fcssiges Kollagenprodukt, das laut Hersteller <strong>Meereskollagen<\/strong> (Marine Collagen, Typ I) in hydrolysierter Form enth\u00e4lt. Erg\u00e4nzende Inhaltsstoffe wie Vitamin C (unterst\u00fctzt die normale Kollagensynthese \u2013 zugelassener EFSA-Claim), Biotin und Hyalurons\u00e4ure sind ebenfalls enthalten.<\/p>\n<p>Detailliertere Produktinformationen findest du im Artikel <a href=\"\/magazin\/zinzino-collagen-boozt-meereskollagen-inhaltsstoffe\/\">Zinzino Collagen Boozt: Meereskollagen fl\u00fcssig \u2013 was steckt drin?<\/a><\/p>\n<h2 id=\"faq\">H\u00e4ufige Fragen zu Kollagentypen<\/h2>\n<div class=\"lv-faq\">\n<div class=\"lv-faq-item\">\n<h3>Welcher Kollagentyp ist am besten f\u00fcr Haut und Haare?<\/h3>\n<p>F\u00fcr Haut und Haare sind prim\u00e4r Typ-I-Kollagenpeptide relevant, da Typ I das dominante Strukturkollagen der Haut ist. Marine Kollagen (Fischkollagen) enth\u00e4lt \u00fcberwiegend Typ I und wird teils als besonders gut bioverf\u00fcgbar beschrieben.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"lv-faq-item\">\n<h3>Welcher Kollagentyp ist am besten f\u00fcr Gelenke?<\/h3>\n<p>F\u00fcr Gelenke wird entweder hydrolysiertes Typ-II-Kollagen (als Quelle f\u00fcr Aminos\u00e4uren) oder natives, undenaturiertes Typ-II-Kollagen (UC-II) eingesetzt. UC-II wirkt \u00fcber einen tolerogenen Mechanismus und erfordert nur sehr kleine Mengen (40 mg t\u00e4glich). Die Forschung ist f\u00fcr beide Varianten noch nicht abgeschlossen.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"lv-faq-item\">\n<h3>Kann ich Kollagen \u00fcber die Ern\u00e4hrung aufnehmen?<\/h3>\n<p>Ja. Knochenbr\u00fche, Schweinepfoten, Gelatine, Aspik und H\u00fchnerknorpel sind kollagenreiche Lebensmittel. Die Bioverf\u00fcgbarkeit aus Lebensmitteln kann jedoch variieren. Alternativ liefern ausreichend Protein (alle Aminos\u00e4uren f\u00fcr Kollagensynthese) und Vitamin C aus der Ern\u00e4hrung die Voraussetzungen f\u00fcr die k\u00f6rpereigene Kollagenproduktion.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"lv-faq-item\">\n<h3>Nimmt der Kollagengehalt im K\u00f6rper mit dem Alter ab?<\/h3>\n<p>Ja. Ab etwa dem 25. Lebensjahr nimmt die k\u00f6rpereigene Kollagenproduktion kontinuierlich ab \u2013 etwa 1 % pro Jahr. Ab den Wechseljahren beschleunigt sich dieser Prozess bei Frauen. Das erkl\u00e4rt, warum Haut, Gelenke und Knochen mit zunehmendem Alter an Festigkeit und Elastizit\u00e4t verlieren.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"lv-related\">\n<h3>Passende Artikel<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"\/magazin\/zinzino-collagen-boozt-meereskollagen-inhaltsstoffe\/\">Zinzino Collagen Boozt: Meereskollagen fl\u00fcssig \u2013 was steckt drin?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/magazin\/zinzino-multify-kinder-kautabletten-vitamine\/\">Zinzino Multify: Vitaminkautabletten f\u00fcr Kinder im Check<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/magazin\/beta-glucane-wirkung-immunsystem\/\">Beta-Glucane: Wirkung auf das Immunsystem<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"lv-sources\">\n<h3>Quellen<\/h3>\n<ul>\n<li>Proksch E et al. (2014): Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology. <em>Skin Pharmacology and Physiology<\/em>, 27(1): 47\u201355.<\/li>\n<li>Choi FD et al. (2019): Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. <em>Journal of Drugs in Dermatology<\/em>, 18(1): 9\u201316.<\/li>\n<li>Clark KL et al. (2008): 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. <em>Current Medical Research and Opinion<\/em>, 24(5): 1485\u20131496.<\/li>\n<li>Lugo JP et al. (2016): Undenatured type II collagen (UC-II) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers. <em>Journal of the International Society of Sports Nutrition<\/em>, 13: 14.<\/li>\n<li>Avila Rodr\u00edguez MI et al. (2018): Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications. <em>Journal of Cosmetic Dermatology<\/em>, 17(1): 20\u201326.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"lv-disclaimer\">\n<p><strong>Hinweis:<\/strong> Dieser Artikel dient ausschlie\u00dflich der allgemeinen Information und Bildung. Er stellt keine medizinische Beratung oder Therapieempfehlung dar. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel ersetzen keine ausgewogene Ern\u00e4hrung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an deinen Arzt oder Apotheker.<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zinzino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=680"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":965,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680\/revisions\/965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifevital.net\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}